Resep Membuat Rolade Daging Keju Praktis dan Mudah

Resep Membuat Rolade Daging Keju Praktis dan Mudah

Resep Membuat Rolade Daging Keju Praktis dan Mudah – situs resep masakan resepcaramemasak.info masih membahas menu tentang daging yang artikel sebelumnya adalah Lapis Daging Surabaya. Nah untuk kali ini ada menu baru lagi kreasi dari bahan dasar daging yaitu Rolade Daging Keju. Menu baru untuk ibu jika ingin memasak menu-menu baru setiap hari.

Rolade Daging Keju adalah makanan dengan daging giling dan roti yang disajikan secara istimewa, tertarik untuk membuatnya, simak baik-baik info yang saya berikan dari bahan, bumbu dan step by step cara membuatnya.

Bahan isi Rolade Daging Keju :

    100 g daging giling
    1 lembar roti tawar tanpa kulit
    25 ml susu cair
    1 butir telur, kocok lepas
    1/4 buah bawang bombai, cincang halus
    1/4 sdt garam
    1/8 sdt merica bubuk
    1/8 sdt pala bubuk
    25 g keju cheddar parut

Bahan dadar:

    2 butir telur, kocok lepas
    1 sdm tepung tapioka, larutkan dengan 25 ml air
    1/8 sdt garam

Bahan pencelup:(aduk rata)

    25 g tepung terigu
    1/2 sdt tepung tapioka
    1/2 sdm tepung beras
    1/4 sdt baking powder
    1/4 sdt kaldu ayam bubuk
    50 ml air es

Bahan pelapis Rolade Daging Keju :

    100 g tepung roti kasar

Bahan saus Rolade Daging Keju :

    1/2 buah bawang bombai, iris memanjang
    1 siung bawang putih, cincang halus
    1 sdt saus tiram
    2 sdm saus tomat
    1 sdt gula pasir
    1 sdt minyak wijen
    1/4 sdt merica bubuk
    250 ml air
    1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
    1 sdm mentega, untuk menumis
    minyak untuk menggoreng

Cara membuat Rolade Daging Keju :

    Saus: Panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan saus tiram, saus tomat, gula pasir, minyak wijen, dan merica bubuk. Aduk-aduk, tuang air, didihkan. Tuang larutan tepung maizena, masak hingga mengental. Angkat, sisihkan.
    Dadar: Campur bahan dadar, aduk rata. Panaskan wajan datar anti lengket, olesi sedikit minyak, tuang satu sendok sayur adonan, buat dadar tipis. Lakukan hingga adonan habis, sisihkan.
    Campur semua bahan isi, aduk rata.
    Ambil selembar dadar, beri 3 sdm isi, ratakan, gulung, dan padatkan. Ulangi kembali hingga dadar dan isi habis.
    Kukus selama kurang lebih 20 menit.
    Angkat, dinginkan.
    Celup ke dalam bahan pencelup, gulingkan ke dalam bahan pelapis.
    Panaskan minyak, goreng hingga kering dan kuning kecoklatan.
    Angkat, tiriskan, potong-potong.
    Sajikan bersama sausnya.

Resep Rolade Daging Keju telah kami berikan silahkan anda bisa mencobanya dengan step yang telah diberikan dan juga persiapkan bahan dan bumbu yang lengkap agar anda tidak bolak balik ke pasar atau anda bisa merekomendasikan ke orang lain tentang resep ini.