Peluang Bisnis Restoran dan Kedai Kopi

Peluang Bisnis Restoran dan Kedai Kopi

Bisnis kuliner tak pernah surut. Hampir setiap hari bisnis ini kedatangan pemain baru, baik yang mengusung brand sendiri maupun waralaba atau kemitraan.

Salah satu pelaku usaha yang kini sedang getol menawarkan kemitraan adalah Ahmad Ramdeni, dengan mengusung merek Zodiac Resto.

rumah makan ini baru Ahmad rintis pada 2010 lalu. Toh, mulai Agustus 2012, dia berani menawarkan kemitraan. "Sekarang sudah banyak mengajukan permohonan kerjasama dan sedang tahap penjajakan," katanya.

Ahmad menawarkan tiga paket kemitraan. Yakni, paket Zodiac Coffe senilai Rp 85 juta, Zodiac Food Rp 95 juta, dan paket Food Market atau gabungan keduanya senilai Rp 155 juta. Setiap paket menyediakan peralatan lengkap, training karyawan, meja kursi, mesin kasir, dan bahan baku awal.

Paket pertama merupakan coffe shop atau kedai kopi. Paket ini menyediakan aneka minuman kopi, seperti kopi latte dan cappucino. Juga tersedia camilan, seperti pancake dan pizza goreng.

Sementara paket Zodiac Food fokus di makanan berat tanpa menyediakan kopi. Menu yang ditawarkan antara lain, iga bakar tanpa tulang, ayam bakar taliwang, ikan bakar, hingga nasi goreng

Minumannya terdiri dari aneka soft drink hingga kopi. Harga makanan mulai Rp 10.000 sampai Rp 27.500 per porsi. Sementara harga minuman di atas Rp 10.000

Estimasi omzet Zodiac Coffe Zodiac Food sekitar Rp 1,5 juta per hari. Dengan laba 30%, mitra bisa balik modal dalam 11 bulan. Sementara estimasi omzet Food Market minimal Rp 2 juta per hari. Dengan laba 30%, mitra balik modal lebih dari setahun. (*/Kontan.co.id)