Hak Seorang Ibu terhadap Anak Laki-lakinya

Hak Seorang Ibu terhadap Anak Laki-lakinya

MEMBANGUN keluarga sakinah merupakan dambaan kita semua. Dasarnya adalah masing-masing anggota keluarga tersebut harus bertaqwa. Salah satu manifestasi taqwa ialah berbuat baik kepada orang tua (birrul walidain). Perlu disadari, bahwa pernikahan itu bukan hanya ikatan 2 orang anak manusia, tetapi mengikat 2 keluarga besar.

Jadi pernikahan itu merupakan risalah agung membentuk ukhuwah yang luas yang dasarnya saling kenal (ta’aruf), saling memahami (tafahum), dan saling menolong (tafakul) antara suami-istri, keluarga suami dan keluarga istri. Bila masing-masing pihak ridha, maka nilai pernikahan yang sakinah serta diridhai orang tua akan terwujud.

Sebelum menikah, seorang anak, baik laki-laki maupun perempuan mempunyai kewajiban yang besar kepada kedua orang tuanya, terutama kepada ibundanya. Bila seorang anak laki-laki yang telah menikah, maka kewajiban berbakti kepada ibu ini tidak hilang, jadi suami adalah hak ibunda.

Bagaimana dengan anak perempuan yang telah menikah? Nah, bagi anak perempuan yang telah menikah, maka haknya suami. Jadi istri berkewajiban berbakti pada suami. Karena setelah Ijab kabul, berpindahlah hak dan kewajiban seorang ayah kepada suami dari anak wanitanya. Begitu besar kewajiban berbakti pada suami, sampai rasul pernah bersabda, “Bila boleh sesama manusia mengabdi (menyembah), maka aku akan menyuruh seorang istri mengabdi pada suaminya.”

Dari Abu Hurairah r.a. berkata: Ada seseorang yang datang menghadap Rasulullah dan bertanya, “Ya Rasulallah, siapakah orang yang lebih berhak dengan kebaikanku?” Jawab Rasulullah, “Ibumu.” Ia bertanya lagi, “Lalu siapa?” Jawabnya, “Ibumu.” Ia bertanya lagi, “Lalu siapa?” Jawabnya, “Ibumu.” Ia bertanya lagi, “Lalu siapa?” Jawabnya, “Ayahmu.” (Bukhari, Muslim, dan Ibnu Majah)

Ada seseorang yang datang, disebutkan namanya Muawiyah bin Haydah r.a., bertanya: “Ya Rasulallah, siapakah orang yang lebih berhak dengan kebaikanku?” Jawab Rasulullah saw: “Ibumu.” Dengan diulang tiga kali pertanyaan dan jawaban ini.

Pengulangan kata “ibu” sampai tiga kali menunjukkan bahwa ibu lebih berhak atas anaknya dengan bagian yang lebih lengkap, seperti al-bir (kebajikan), ihsan (pelayanan). Ibnu Al-Baththal mengatakan:

“Bahwa ibu memiliki tiga kali hak lebih banyak daripada ayahnya. Karena kata ‘ayah’ dalam hadits disebutkan sekali sedangkan kata ‘ibu’ diulang sampai tiga kali. Hal ini bisa dipahami dari kerepotan ketika hamil, melahirkan, menyusui. Tiga hal ini hanya bisa dikerjakan oleh ibu, dengan berbagai penderitaannya, kemudian ayah menyertainya dalam tarbiyah, pembinaan, dan pengasuhan.

Hal itu diisyaratkan pula dalam firman Allah swt., “Dan kami perintahkan kepada manusia (berbuat baik) kepada dua orang ibu- bapaknya; ibunya telah mengandungnya dalam keadaan lemah yang bertambah- tambah, dan menyapihnya dalam dua tahun –selambat-lambat waktu menyapih ialah setelah anak berumur dua tahun–, bersyukurlah kepadaKu dan kepada dua orang ibu bapakmu, hanya kepada-Kulah kembalimu. (Luqman: 14)

Allah swt. menyamakan keduanya dalam berwasiat, namun mengkhususkan ibu dengan tiga hal yang telah disebutkan di atas.

Imam Ahmad dan Bukhari meriwayatkan dalam Al-Adabul Mufrad, demikian juga Ibnu Majah, Al Hakim, dan menshahihkannya dari Al-Miqdam bin Ma’di Kariba, bahwa Rasulullah saw. bersabda:

“Sesunguhnya Allah swt. telah berwasiat kepada kalian tentang ibu kalian, kemudian berwasiat tentang ibu kalian, kemudian berwasiat tentang ibu kalian, kemudian berwasiat tentang ayah kalian, kemudian berwasiat tentang kerabat dari yang terdekat.”

Hal ini memberikan kesan untuk memprioritaskan kerabat yang didekatkan dari sisi kedua orang tua daripada yang didekatkan dengan satu sisi saja. Memprioritaskan kerabat yang ada hubungan mahram daripada yang tidak ada hubungan mahram, kemudian hubungan pernikahan. Ibnu Baththal menunjukkan bahwa urutan itu tidak memungkinkan memberikan kebaikan sekaligus kepada keseluruhan kerabat.

Dari hadits ini dapat diambil pelajaran tentang ibu yang lebih diprioritaskan dalam berbuat kebaikan dari pada ayah. Hal ini dikuatkan oleh hadits Imam Ahmad, An-Nasa’i, Al-Hakim yang menshahihkannya, dari Aisyah r.a. berkata:

“Aku bertanya kepada Nabi Muhammad saw., siapakah manusia yang paling berhak atas seorang wanita?” Jawabnya, “Suaminya.” “Kalau atas laki-laki?” Jawabnya, “Ibunya.”

Demikian juga yang diriwayatkan Al-Hakim dan Abu Daud dari Amr bin Syuaib dari ayahnya dari kakeknya, bahwa ada seorang wanita yang bertanya:

“Ya Rasulallah, sesungguhnya anak laki-lakiku ini, perutku pernah menjadi tempatnya, air susuku pernah menjadi minumannya, pangkuanku pernah menjadi pelipurnya. Dan sesungguhnya ayahnya menceraikanku, dan hendak mencabutnya dariku.” Rasulullah saw. bersabda, “Kamu lebih berhak daripada ayahnya, selama kamu belum menikah.”

Maksudnya menikah dengan lelaki lain, bukan ayahnya, maka wanita itu yang meneruskan pengasuhannya, karena ialah yang lebih spesifik dengan anaknya, lebih berhak baginya karena kekhususannya ketika hamil, melahirkan dan menyusui. [ukhuwah]

Menteri Desa ketinggalan pesawat, Garuda menolak disalahkan

Menteri Desa ketinggalan pesawat, Garuda menolak disalahkan

Maskapai Garuda Indonesia angkat bicara soal keluhan Menteri Pembangunan Desa dan Daerah Tertinggal, Marwan Jafar, soal pelayanan mereka saat hendak berangkat ke Yogyakarta. Namun menurut mereka, semua berawal dari kesalahan Marwan dan rombongannya.

Menurut Juru Bicara Garuda Indonesia, Benny S. Butarbutar, rombongan Marwan ketinggalan pesawat bukan karena pelayanan maskapai. Dia mengatakan, sesuai dengan data pembukuan dan informasi penumpang VIP, Marwan terdaftar pada pesawat GA 204 rute Jakarta-Yogyakarta. Namun saat ditunggu hingga pukul 08.00 WIB, Marwan dan rombongan tak juga muncul.

Padahal, lanjut Benny, pada saat itu petugas harus melakukan "boarding gate" dan memeriksa kembali di area Check In Counter Premium, hingga area check in di Terminal 2F. Setelah dicari, Marwan dan rombongan tak kelihatan batang hidungnya.

"Sementara penumpang yang lain sudah berada di dalam pesawat, sehingga harus sudah berangkat terbang. Mohon maaf, siapapun yang telat, mau menteri sekalipun, tetap kami tinggal," kata Benny, Kamis (25/2).

Sebagai gantinya, tambah Benny, rombongan Marwan ketinggalan pesawat diberikan fasilitas naik penerbangan berikutnya, yaitu GA 206, dengan jadwal terbang pukul 10.05 WIB. Namun, pesawat itu mengalami gangguan teknis pada bagian pintu depan sehingga perlu diperbaiki.

Benny mengakui perbaikan memakan waktu cukup lama. Alhasil maskapai memutuskan mengganti pesawat dengan menggunakan registrasi PKGFO. Proses penggantian pesawat berjalan sekitar satu jam. Penumpang pun baru dapat terbang pukul 11.05 WIB. Namun sesampainya di Universitas Gadjah Mada, Marwan menumpahkan kekesalannya lantaran ketinggalan penerbangan.

"Kami menyayangkan keluhan Pak Menteri soal Garuda Indonesia ini di depan forum. Waktu ada acara di UGM. Bahkan, Pak Menteri juga bilang, Garuda merugi terus," ujar Benny.

Benny menampik tudingan Marwan soal kerugian. Menurut dia, Garuda Indonesia berhasil meraih "rebound" dengan laba bersih USD 77,9 juta, atau setara dengan Rp 1 triliun lebih.

Jatuh hati dengan nyanyian bocah 10 tahun, guru ini hamil

Jatuh hati dengan nyanyian bocah 10 tahun, guru ini hamil

Pengadilan Tinggi di Kota Wellington, Selandia Baru, kemarin mengatakan seorang guru melakukan pelecehan seksual terhadap bocah laki-laki sepuluh tahun karena dia jatuh cinta setelah mendengar bocah itu menyanyi.

Perempuan tidak disebutkan namanya itu dituduh bermain mesum dengan bocah itu selama tiga tahun hingga dia hamil lalu melakukan aborsi, seperti dilansir tabloid Mirror, Selasa (20/10).

Dalam pengadilan dia menyangkal semua tuduhan itu. Pengacaranya, Stephen Irons, mengklaim justru bocah itulah yang tergila-gila pada gurunya.

Menurut pengadilan, hubungan intim itu dimulai sejak 2011 dan berakhir pada Agustus 2014 ketika seorang teman sekolah si bocah menemukan pesan singkat cabul dari si guru di dalam ponsel bocah itu. Usia bocah itu ketika itu 13 tahun.

Menurut laporan situs Stuff NZ, pengadilan memperlihatkan sebuah video rekaman saat bocah itu diwawancara. Dia menuding gurunya itu mengelus pipinya ketika dia sedang berbaring dan mereka kemudian tidur bareng di rumah si guru.

Ketika dia kembali menginap di rumah si guru, perempuan itu dikatakan berbaring di atas tubuhnya, mencium lehernya.

Sang guru juga kemudian memberi bocah itu sebuah ponsel lalu mengirimnya gambar-gambar seronok dirinya.

Bocah itu mengatakan dia hanya satu kali berhubungan intim yakni pada saat keperjakaannya direnggut di sebuah hotel di Paraparaumu pada 6 Februari 2014.

Di pengadilan dia menolak semua tuduhan penganiayaan seksual terhadap bocah itu.

Kasus ini masih terus berlanjut.

Terjaring Razia, Pria Ini Ngaku Sekamar Sama Ibunya

Terjaring Razia, Pria Ini Ngaku Sekamar Sama Ibunya

Departemen Agama Islam Kedah (JAIK) mencoba melakukan oprasi maksiat masyarakatnya, dalam razia ini hotel dan penginapan di wilayah Alor Setar menjadi target oprasi. Kejadian unik terjadi saat petugas merazia sebuah hotel murah di Jalan Pintu 10.

Saat kamar pintu memeriksa kamar tersebut petugas menemukan seorang preia berduan dengan kekesihnya. Koyolnya pria tersebut menyebut kekasihnya itu sebagai ‘ibu saudaranya’.

Dalam razia tersebut petugas menemukan seorang pria berusia 27 tahun dengan seorang wanita berusia 40 tahun yang diduga telah berbuat zina. Ketika penggerebekan si wanita mencoba bersembunyi di kamar mandi karena takut ditangkap.

Sang pria awalnya beralasan menyewa kamar hanya untuk berbincang-bincangn dengan pasangannya. Akan tetapi ketika di introgasi kebohongan pria itu terbongkar setelah siwanitanya mengaku sebagai kenalannya.

Asisten Direktur Hukum dan Penegakan JAIK Sheikh Mahmud Mohd Rashidi mengungkapkan razia ini di gelar atas adanya laporan dari masyarakat, petugas langsung mengetuk bagian kamar yang diduga disewa oleh pasangan bukan suami istri.

“Pada waktu itu ada seorang wanita diduga bersembunyi di dalam kamar mandi dalam kondisi ketakutan. Dan penyelidikan awal menemukan mereka tidak memiliki hubungan saudara atau suami dan istri, dan pria itu mencoba untuk membingungkan petugas dengan berkata wanita itu ibu saudaranya, tapi gagal,” ungkapnya.

Lebih lanjut Mohd Rashidi mengatakan diyakini perempuan yang kedapatan tengah berduaan dikamar hotel bersama pria lajang itu adalah seorang ibu tunggal dari tiga anak. (dream.co.id)

Taman Wisata Ini Memiliki Konsep Siksa Neraka

Taman Wisata Ini Memiliki Konsep Siksa Neraka

Mengusung konsep diorama neraka yang sangat menyeramkan. barangkali kamu akan berfikir dua kali jika hendak mengunjungi teman wisata bernama Wang Saen Suk di Thailand. Saat kamu masuk kekawasan ini kamu akan langsung disambut dengan tulisan ‘Welcome to Hell’.

Masuk kedalam kamu bakalan menjumpai beragam patung-patung yang menggambarkan siksaan saat di neraka. Seperti digergaji, ditombak dan berbagai penyiksaan lainnya dilengkapi dengan ekspresi kesakitan yang sangat luar biasa.

Semakin masuk kedalam kamu bakalan menemukan patung-patung dengan siksaat yang lebih mengerikan.

Taman Wang Saen Suk ini dibuat oleh umat Buddha yang konon juga mempercayai adanya neraka sebagai tempat penghukuman manusia setelah mati. Saking mengerikannya taman ini bukan hanya membuat takut para turis bahkan juga membuat warga setempat takut.

Dalam ajaran Buddha sendiri memaga mengajarkan ada empat dosa yang nantinya bakalan mendapatkan hukuman berat saat sudah mati. Kempat dosa tersebut adalah berzina, minum-minuman keras, berjudi serta melanggar norma-norma kehidupan.

Taman ini sengaja dibangun untuk mengingatkan betapa beratnya hukuman yang akan dilakukan oleh setiap oranga tas ke empat dosa-dosa tersebut sesama hidup. Memasuki kawasan wisata Wang Saen Suk, turis hanya dikenakan biaya sukarela. (liputan6.com)

Anak Lelaki di Kamerun Dapat Warisan Bapaknya 72 Istri

Anak Lelaki di Kamerun Dapat Warisan Bapaknya 72 Istri

Seorang anak lelaki, Fon Abumbi II mendapat warisan dari mendiang bapaknya berupa 72 istri.

Abumbi II merupakan raja ke-11 di Bafut, Kamerun. Dengan demikian, jumlah istrinya kini nyaris mencapai 100 orang karena sebelumnya dia juga telah memiliki sejumlah istri.

Selain itu, ayah Abumbi, yang meninggal pada 1968 sekaligus mewariskan lebih dari 500 anak untuk dia urus.

Menurut tradisi kerajaan itu, poligami menjadi hal wajar. Ketika seorang raja mangkat, maka istrinya diwariskan ke penerusnya.

Ratu Constance, istri ketiga Abumbi, mengatakan dalam wawancara CNN baru-baru ini, "Di belakang setiap pria yang sukses pasti ada seorang wanita yang sangat sukses dan setia.

"Menurut tradisi kami, ketika Anda seorang raja, para istri yang lebih tua harus mengajarkan tradisi kepada para istri yang lebih muda dan juga mengajari sang raja mengenai tradisi itu karena sebelumnya sang raja hanya seorang pangeran, bukan seorang raja."

Selain berpendidikan dan pandai berbicara, para ratu biasanya menguasai banyak bahasa dan penampilan mereka di samping raja merupakan bagian dari kebudayaan.

Raja Abumbi menjadi pemimpin tradisional di kota Bafut dan daerah sekitarnya di Provinsi Barat Laut, Cameroon.

"Selama masa penjajahan, datang nilai-nilai lain yang berbeda dengan nilai-nilai tradisional yang kami miliki sehingga sering terjadi konfllik antara nilai-nilai tradisional dan nilai-nilai modern dari barat," kata Raja Abumbi yang telah 47 tahun berkuasa.

"Peran saya adalah menyatukan nilai-nilai itu, untuk menemukan jalan ke depan agar rakyat saya bisa menikmati hasil-hasil pembangunan dan modernisasi tanpa menghancurkan kebudayaan kami.

"Tanpa kebudayaan, kita bukan manusia, kita hanya binatang. Karenanya, kelembagaan ini merupakan penjamin bagi kebudayaan kami."

Istana Fon Bafut atau Ntoh merupakan salah satu tujuan wisata dan masuk dalam daftar Monumen Dunia pada 2006 yang berisi 100 situs yang terancam punah.

Pria Ini Diwarisi 72 Istri Sama Ayahnya

Pria Ini Diwarisi 72 Istri Sama Ayahnya

Fon Abumbi II, seorang pria asal Kamerun mewarisi sebuah warisan yang tidak biasa dari ayahnya. Warisan yang diterimanya itu adalah 72 orang istri ayahnya yang kini menjadi istrinya. Kini setelah mengawini janda-janda ayahnya Fon dikabarkan memiliki lebih sari 100 istri.

Tidak cukup sampai disitu saja Fon juga mewarisi 500 orang anak dari ayahnya yang sudah meninggal sejak tahun 1968. Menurut tradisi di ‘kerajaannya’ apabila ayahnya meninggal dunia maka anaknya diwajibkan untuk menikahi janda ayahnya.

“Di balik seorang pria sukses terdapat seorang perempuan yang jauh lebih sukses. Menurut tradisi kami, istri tua diwariskan kepada sang anak. Ini sekaligus untuk mengajarkan bahwa dia sekarang raja dan bukan lagi pangeran,” kata istri ketiga Abumbi II, Ratu Constance, seperti dilansir Mirror, Rabu (10/2/2016).

Lebih lanjut Constance mengungkapkan jika tugasnya adalah menyatukan tradisi baru dan tradisi lama yang kerap menimbul konflik.

“Selama masa penjajahan dan masuknya nilai-nilai lain, perbedaan nilai tradisional kami dengan nilai-nilai tersebut menimbulkan konflik. Peran saya adalah untuk menyatukan keduanya,” imbuh Constance.

Fon Abumbi II merupakan seorang raja bagi masyarakat tradisional di Kota Bafut, Kamerun. Ia tinggal disebuah istana bernama Ntoh, kerajaan mereka ini kini menjadi dayatarik tersendiri bagi para wisatawan.

Istana mereka ini pada tahun 2006 lalu pernah masuk dalam daftar 100 situs yang terancam punah oleh World Monuments Fund. (okezone.com)

Resep Kue Kastengel Spesial Renyah dan Cara Membuat

Resep Kue Kastengel Spesial Renyah dan Cara Membuat

Resep Kue Kastengel Spesial. Salah satu kue kering yang biasanya dan hampir wajib ada di saat Lebaran adalah Kue Kastengel Spesial. Ya, selain Putri Salju, Kue Nastar dan lainnya, kue kering Kastengel renyah ini yang berbentuk kecil dan rasanya gurih ini merupakan menu wajib yang biasanya ada di meja meja tamu. Dengan bentuk yang cantik, gurihnya keju dan bentuk mungil yang pas untuk dimasukkan di mulut menjadikan Resep Kastengel Keju menjadi salah satu daftar yang paling di cari oleh ibu ibu dan teman teman putri menjelang hari Raya.

Memang, untuk teman teman yang tidak mau repot dan tidak punya banyak waktu, lebih praktis untuk membeli jadi kue kastengel spesial yang enak dan renyah dari penjual Kue Kering. Tetapi untuk ibu ibu dan remaja putri yang hobi masak dan punya waktu luang, membuat Resep Kue Kastengel Keju renyah sendiri di rumah merupakan salah satu pengisi waktu yang cukup menyenangkan. Selain bisa bereksperimen sendiri dengan menambahkan bahan bahan untuk hasil yang lebih enak dan renyah, anda juga bisa sedikit berkreasi dengan menambahkan bahan lain atau membuat bentuk yang beda ukurannya.

Seperti cara membuat Resep Kue Kering lainnya, Resep Kue Kastengel juga memerlukan beberapa alat yang harus dipersiapkan sebelum memulai proses pembuatan kuenya, seperti oven, loyang, mixer dan yang lainnya. Banyak yang belum tahu bahwa cara membuat Kue kering kastangel sebenarnya mudah dan tidak terlalu membutuhkan waktu yang lama. Beberapa hal yang harus diperhatikan adalah pemilihan bahan Terigu Protein Sedang, proses pengadukan dan keju yang di gunakan. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat detail bahan bahan yang digunakan dan cara membuatnya di bawah.

Bahan bahan Resep Kue Kastengel Keju

• Bahan utama yang harus dipersiapkan adalah 450 gram Tepung terigu. Gunakan Tepung terigu yang mempunyai kadar protein rendah (merek yang cukup terkenal yang sering di gunakan adalah Kunci Biru.
• 1 sdt baking powder.
• 100 gram margarin.
• 200 gram Mentega tawar atau mentega unsalted butter. Diparut.
• 250 gram Keju Parmesan atau Keju Edam (bisa di sebut juga keju tua, diparut)
• 3 butir Telur ayam. Dipecah dan diambil bagian kuningnya saja.
• Kaldu ayam bubuk sedikit (sekitar 1 sendok teh, untuk menambah rasa gurih di hasil jadi).
• Garam dapur beryodium satu sendok teh.
• 50 gram susu bubuk full cream.
• Bahan untuk olesan yang dibutuhkan adalah 1 butir telur ayam diambil kuningnya saja dan 70 gram Keju Cheddar diparut dan ditaburi di atas kue.

Cara membuat Kue Kastengel renyah

1. Ambil satu wadah yang cukup besar buat adonan utama.
2. Masukkan 200 gram mentega tawar, 100 gram margarin, 1 sendok teh garam dan kaldu ayam. Kocok dengan menggunakan mixer berkecepatan sedang sampai mengembang.
3. Masukkan satu persatu 3 butir kuning telur ayamnya. Mixer lagi semua bahan sampai tercampur rata.
4. Ambil wadah kedua. Masukkan 450 gram tepung terigu protein sedang dan 50 gram susu bubuk full creamnya. Aduk dan campur sampai rata dan ayak.
5. Masukkan campuran tepung terigu, baking powder dan susu bubuk di atas ke dalam adonan utama sedikit demi sedikit sambil tetap di aduk. Aduk terus menggunakan spatula atau tangan sampai semua bahan tercampur dengan sempurna.
6. Masukkan 250 gram Keju parmesan atau keju edam di atas ke dalam adonan. Aduk terus semua bahan sampai rata dan terasa kalis.
7. Cetak adonan sesuai selera. Biasanya berbentuk persegi panjang dengan ukuran 0.8 cm x 5 cm. Taruh ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan sedikit margarin (supaya tidak lengket) dengan rapi. Jaga jarak antar kue tidak terlalu rapat.
8. Panaskan oven sampai mencapai suhu sekitar 170 derajat celcius. Masukkan loyang yang sudah berisi cetakan kue ke dalam oven. Panggang sampai matang dan berwarna coklat muda.
9. Sambil menunggu kue kering di loyang matang, siapkan bahan untuk olesannya. Ambil satu wadah kecil dan masukkan kuning telurnya. Tidak perlu di kocok. Ckup di aduk sebentar.
10. Kue Kastangel yang sudah matang diolesi sedikit kuning telur di atasnya. Taburi dengan Keju parut di atasnya. Dinginkan sebelum dimasukkan ke dalam tempat kue.

Tidak terlalu susah kan sebenarnya cara membuat Resep Kue Kastengel Keju Renyah di atas. Pemilihan tepung terigu dan keju yang di gunakan merupakan salah satu faktor penting untuk membuat kue kering kastangel yang renyah dan enak. Selain untuk konsumsi pribadi anda juga bisa mencoba untuk menjual Resep Kastengel Keju di atas ke tetangga dekat atau teman teman di kantor. Untuk ide dan variasi kue menjelang lebaran yang lain, silahkan menuju ke Resep Kue Nastar Empuk atau Cara membuat Resep Kue Putri Salju. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk share ke teman teman yang lain ya.

Cara Membuat Resep Onde onde Isi Kacang Hijau Enak

Cara Membuat Resep Onde onde Isi Kacang Hijau Enak

Siapa yang tidak kenal dengan salah satu jenis jajanan kue yang berbentuk bundar dan dikelilingi biji wijen kecil yang berasal dari Indonesia ini. Ya, Kue Onde onde merupakan salah satu jenis kue yang harus kita lestarikan keberadaannya sampai anak cucu kita nanti. Seiring perkembangan jaman, ada banyak varisi resep kue ini, seperti Resep Onde onde Ketawa, Onde onde Pecah, Onde onde ceplus, Onde onde mini atau Resep Onde onde Isi Kacang Hijau. Sebenarnya, hampir semua jenis kue tadi mempunya bahan baku yang sama, yang membuat perbedaan adalah cara membuat onde onde nya saja yang berbeda.

Selain gampang sekali dijumpai penjual kue satu ini, harga yang cukup murah juga membuat Kue Onde onde menjadi salah satu favorit jajanan buat masyarkat Indonesia. Mulai dari yang ukurang mini atau variasi onde onde dengan isi coklat, ketan hitam atau isi lainnya gampang kita jumpai di sekitar kita. Memang membuat Resep Onde onde Kacang Hijau memang tidak terlalu sulit, makanya banyak sekali yang menjajakan kue berbentuk bulat dan dibaluk wijen ini. Yang jadi pertanyaan besar atau hal yang harus kita perhatikan adalah, apakah kue onde onde yang kta beli tidak menggunakan bahan pengawet dan menggunakan bahan bahan yang aman?

Sehubungan dengan permintaan beberapa teman yang setia mengikuti perkembangan situs resep masakan ini yang menanyakan cara bikin onde onde yang mudah dan cepat, kali ini kami akan memberikan beberapa tips untuk membuat Resep Onde onde Isi Kacang Hijau. Selain pemilihan bahan tepung beras dan tepung ketan yang baik dan tidak apek, pemilihan kualitas kacang hijau dan wijen yang digunakan sebagai isi dan penghias lapisan luarnya juga merupakan salah satu faktor penting. Untuk proses pembuatan kue onde onde dan bahan bahan yang harus dipersiapkan nanti akan terbagi menjadi 2 bagian, yaitu bahan adonan utamanya dan bahan isinya.

Bahan utama buat Resep Onde onde Isi kacang Hijau Enak

• 40 gram Tepung Beras yang baik dan tidak apek. Gunakan tepung yang berkualitas supaya hasilnya empuk.
• 250 gram Tepung Ketan kualitas baik.
• Bubuk Vanila secukupnya atau sekitar seperempat sendok kecil / sendok teh.
• Setengah sendok teh garam dapur beryodium.
• 200 ml Santan kental
• 135 Gula Pasir putih. Pastikan hanya menggunakan gula pasir yang putih bersih supaya tidak tercium aroma tebu di hasil jadi Onde ondenya.
• Air matang masak secukupnya.
• Wijen untuk lapisan luar adonan jadi.

Bahan yang harus dipersiapkan untuk isi Kue Onde onde

• 130 gram Kacang Hijau yang bagus yang sudah dibuang kulitnya.
• 1/4 sendok kecil garam dapur
• 50 gram Gula Pasir Putih
• Vanila bubuk secukupnya atau kurang lebih 1/8 sendok teh kecil.

Cara membuat Onde onde

1. Pertama tama kita bikin isi kacang hijaunya dulu.
2. Rendam kacang hijau yang sudah dikupas kulitnya ke dalam air bersih selama kurang lebih 4 jam.
3. Ambil panci kecili dan rebus kacang hijau sampai matang dan lunak. Angkat dan tiriskan.
4. Masukkan sedikit vanila, 1/4 sendok garam dapur dan 50 gram gula pasir. Aduk secara perlahan lahan sampai semua bahan tercampur sempurna.
5. Masukkan air masak sedikit demi sedikit kedalam bahan isi diatas sambil diaduk perlahan. Setelah campuran isi kacang hijau nya terlihat cukup lembek, hentikan penambahan air matangnya.
6. Langkah kedua untuk membuat adonan kue Onde ondenya.
7. Ambil wadah ukuran sedang. Masukkan 250 gram tepung ketan dan tepung berasnya. Aduk sampai kedua tepung tadi tercampur.
8. Masukkan 135 gram gula pasir, garam dapur beryodium dan seperempat sendok teh vanila. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur.
9. Masukkan sedikit demi sedikit santan ke dalam adonan kue di atas. Aduk perlahan sampai adonan terasa kalis. Tambahkan air matang kalau diperlukan. Diamkan sekitar kurang lebih satu jam.
10. Ambil adonan onde onde secukupnya (tergantung ukuran kue yang akan di buat). Bentuk bulatan dan masukkan isi kacang hijau kedalam bulatan tadi.
11. Siapkan satu piring kecil dan tuang wijen di atasnya. Gulingkan kue onde mentah di atasnya sampai semua bagian tertutupi dengan wijen.
12. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Masukkan kue mentah di atas pelan pelan supaya minyak tidak muncrat. Goreng sampai warna kecoklatan.

Bagaimana menurut teman teman cara memmbuat Resep Onde onde isi kacang hijau di atas? Ternyata tidak terlalu sulit kan cara buat Kue Onde onde nya? Selain isi kacang hijau, anda juga bisa menggantinya dengan Resep Onde onde isi gula merah atau mengurangi bentuknya menjadi Onde onde mini. Untuk ide resep kue yang lain, silahkan menuju ke Resep Kue Lumpur Kentang atau cara membuat Donat Madu Empuk Bandung.a

Resep Kue Lapis Tepung Beras Enak dan Cara Mudah Membuatnya

Resep Kue Lapis Tepung Beras Enak dan Cara Mudah Membuatnya

Kue Lapis merupakan salah satu jajanan pasar yang cukup terkenal dan banyak peminatnya. Banyak sekali variasi dari resep kue basah ini yang banyak di jumpai di pasar atau toko kue, seperti Kue Lapis Tepung Beras, Kue Lapis Tapioka, Lapis Sagu, Kue Lapis Susu, Kue Lapis Legit atau yang lainnya. Untuk kali ini, kami ingin mengulas cara membuat Resep Kue Lapis Tepung Beras Enak yang mudah dan cepat. Selain bahan bahan yang diperlukan dalam proses pembuatannya mudah di dapat, alat alat yang diperlukan pun tidak terlalu banyak dan biasanya sudah kita pakai sehari sehari untuk memasak di rumah.

Selain warnanya yang menarik dan harganya cukup murah, kue dari tepung beras ini juga terkenal akan kelembutan dan kelezatan rasanya. Tidak hanya cocok untuk orang dewasa, anak anak pun banyak yang menyukai salah satu jajanan kue basah yang banyak di jual di abang sayur keliling atau warung warung dekat rumah. Tetapi, seperti jajanan tradisional lainnya, kue Lapis yang juga termasuk ke dalam kategori kue basah ini tidak mempunya umur yang lama. Biasanya dalam satu hari, kue ini sudah tidak layak untuk di makan dan rasanya pun sudah berubah. Jadi apabila teman teman berencana untuk membuat nya untuk kosumsi sendiri, sebaiknya dihitung dengan tepat berapa potong kue nanti yang sanggup dihabiskan sehingga tidak ada kue yang dibuang.

Pada dasarnya, proses pembuatan Kue Lapis Tepung Beras ini termasuk mudah dan cepat. Anda pun dengan mudah menambahkan bahan bahan sendiri untuk mempercantik dan menambah kelezatan rasanya. Anda juga bisa mengganti bahan utama nya untuk membuat resep kue lapis tepung beras ketan putih atau menambahkan pandan atau coklat untuk membuat resep kue lapis tepung beras coklat. Tetapi disini kita akan mencoba untuk membuat resep kue lapis pelangi dari tepung beras yang biasa.

Bahan bahan Resep Kue Lapis Tepung Beras Enak

• Bahan utama yang harus dipersiapkan adalah 300 gram Tepung Beras putih. Pilih tepung beras yang berkualitas bagus dan tidak apek supaya hasil jadinya nanti sempurna.
• Untuk memberikan rasa manis, siapkan 310 gram Gula Pasir putih yang bersih. Hindari pemakaian pemanis buatan atau gula pasir kuning karena akan mempengaruhi rasa dan kualitas hasil jadinya.
• 100 gram Teung Sagu
• Garam dapur beryodium secukupnya.
• Daun pandan segar untuk memberikan aroma wangi. Ambil 3 lembar sampai empat lembar daun yang masih segar. Cuci bersih sebelum digunakan.
• Santan kental 1.5 liter. Bisa menggunakan santan instan yang banyak di jual di toko, tetapi sebaiknya gunakan Santan hasil perahan buah kelapa supaya hasilnya legit.
• Pewarna makanan yang berkualitas baik. kalau bisa gunakan pewarna alami, seprti daun suji, mawar merah dan yang lainnya.

Cara mudah membuat Resep Kue Lapis Tepung Beras Kukus

1. Ambil satu panci yang cukup besar. Panaskan dengan api sedang cenderung kecil. Masukkan 1 1/2 liter Santan kentalnya, 3 lembar daun pandan dan garam. Aduk perlahan lahan sampai santan mendidih. Proses pengadukan jangan sampai putus karena bisa mengakibatkan santan pecah.
2. Ambil satu wadah lagi yang ukurannya cukup besar. Masukkan 300 gram tepung beras, 100 gram tepung sagu dan 310 gra gula pasir. Campur semua bahan sampai benar benar tercampur dengan sempurna.
3. Masukkan santan yang sudah matang di atas (tunggu sampai santan agak dingin) ke dalam wadah ke dua. Masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan tangan (di uleni) sampai semua santan habis.
4. Bagi adonan yang sudah tercampur di atas menjadi beberapa bagian (tergantung berapa warna kue lapis tepung berasnya akan di buat). Campur dan aduk adonan dengan pewarna makanannya.
5. Panaskan kukusan dengan api sedang.
6. Masukkan satu lapis adonan dan tunggu sekitar 11 menit sampai setengah matang lalu masukkan adonan warna berikutnya. Ulang proses ini sampai semua bahan adonan habis.
7. Tunggu sekitar 18 menit atau periksa dengan lidi kecil untuk memastikan semua lapisan Kue Lapis nya sudah matang semua.

Ternyata cepat dan mudah kan cara membuat Resep Kue Lapis Tepung Beras Enak di atas. Anda bisa mencampurkan dan bereksperiment menggunakan bahan bahan tambahan lain untuk membuat Kue Lapis Tepung Beras yang unik dan lezat. Atau kalau anda punya waktu luang yang cukup banyak, anda bisa membuat dalam porsi besar dan coba dititipkan ke warung makanan terdekat. Siapa tau ini adalah langkan awal buat memulai usaha kuliner di kemudian hari. Untuk varisi resep Kue lainnya, silahkan menuju Resep Donat Madu Empuk Bandung atau Cara membuat Kue Putri Salju Keju yang mudah.

Cara Mudah Membuat Resep Donat Madu Empuk Bandung

Cara Mudah Membuat Resep Donat Madu Empuk Bandung

Beberapa hari kemarin, kami kebetulan melihat etalase toko penjual makanan yang menyajikan beberapa macam donut yang beraneka rasa dan warna. Tampilan yang menarik membuat saya tertarik dan ingin mencicipi kue tersebut yang ternyata adalah Donat Madu CIHANJUANG Bandung yang sudah cukup dikenal karena empuk, rasanya yang enak dan harga donat madu nya yang cukup murah. Mungkin banyak diantara teman teman yang sudah pernah mencicipi salah satu donat madu franchise yang cukup terkenal ini. Tetapi apakah sudah tahu bagaimana cara membuat Resep Donat Madu Empuk yang benar?

Dengan harga donat madu yang cukup terjangkau dan lebih murah dibandingkan dengan beberapa merek donat terkenal seperti Dunkin, JCo dan lainnya, salah satu variasi donut ini memang cukup terkenal dan disukai oleh banyak orang. tetapi disini kita tidak akan membahas mengenai bagaimana prospek donat madu CIHANJUANG, Donat Madu Bandung, Donat cimahi atau donat madu franchise lainnya. Disini saya akan mengajak teman teman untuk mencoba membuat sendiri Resep Donat Madu. Siapa tahu kalau anda berhasil membuat doat yang empuk dan lezat, anda juga tertarik untuk mengembangkan nya dan membuat usaha penjualan Donat Madu sendiri.

Seperti bahan bahan untuk membuat Kue basah lainnya, Donat Madu Bandung juga menggunakan bahan utama tepung terigu. Tetapi, untuk hasil yang lembut dan empuk, tepung terigu yang di gunakan sebaiknya menggunakan campuran antara 1 bagian tepung terigu protein sedang dan 3 bagian tepung terigu protein tinggi. Selain itu beberapa proses pembuatan Resep Donat Madu juga harus diperhatikan, seperti cara pengadukan yang benar, proses pencampuran bahan bahan nya dan cara menggoreng yang benar supaya hasilnya tidak bengkok dan tetap bundar seperti ban kendaran.

Bahan bahan Resep Donat Madu Empuk

• Untuk hasil yang terbaik, siapkan 125 gram Tepung terigu Protein sedang dan 375 gram Tepung Terigu Protein tinggi. Untuk merek, silahkan pilih sendiri tetapi sebaiknya dari merek yang cukup terkenal dan sudah biasa digunakan untuk membuat roti.
• 3 butir telur ukuran sedang besar atau 4 butir telur ukuran kecil. Pisah bagian putihnya, soalnya nanti yang digunakan hanya kuning telurnya saja.
• 6 Sendok besar atau sendok makan Madu. Usahakan madu asli yang aroma nya masih khas, bukan madu instan.
• 100 gram Gula pasir putih yang bersih, jangan memakai gula pasir yang berwarna kekuningan.
• 12 gram Fermipan atau ragi instan untuk membuat donat.
• 105 gram margarin. Usahakan memakai margarin yang untuk olesan roti supaya hasilnya lebih enak.
• Setengah sendok garam dapur beryodium.
• Seperempat liter air masak.

Cara membuat Donat Madu Bandung

1. Campur 125 gram tepung terigu sedang, 375 gram tepung protein tinggi, 100 gram gula pasir, ragi instan, garam dan 105 gram margarin. Campur semua sampai semua bahan tercampur sempurna.
2. Masukkan madu dan 3 butir kuning telur. campur dan aduk pakai tangan sampai benar benar tercampur dengan rata.
3. Masukkan 250ml air sedikit demi sedikit sambil tetap di aduk dengan tangan. Pastikan semua bahan tercampurdengan sempurna dan kalis.
4. Diamkan adonan donat sekitar setengah jam. Tutupi wadah dengan kain serbet yang bersih.
5. Ambil adonan donat madu secukupnya. Bentuk adonan dan diamkan lagi selama sekitar 15 menit.
6. Panaskan penggorengan dengan api sedang cenderung kecil. Masukkan adonan donat satu dan goreng. Jangan lupa untuk mengambil satu sumpit dan letakkan di tengah lubang adonan sambil diputar pelan pelan sampai donat matang dan berwarna kecoklatan.
7. Ulangi proses penggorengan di atas sampai semua adonan habis.

Untuk proses penghiasan Resep Donat Madu Empuk nya, teman teman bisa menggunakan parutan keju, coklat pasta, potongan kacang, selai strawbery, parutan keju atau lainnya. Anda juga bisa menambahkan beberapa hiasan dari permen untuk menambah keunikan dan keindahan Donat Madunya. Silahkan berkreasi sendiri atau mungkin anda bisa mengajak si kakak untuk ikut menghiasi donat jadinya. Ya, tentu saja hasil jadi dan tampilannya tidak akan sama persis dengan Donat Madu Cihanjuang atau merek merek terkenal lainnya. Tetapi untuk rasa saya percaya donat madu bikinan sendiri ini tidak kalah enak dan empuk. Untuk variasi resep lainnya, silahkan mencoba Resep Bola-bola Labu Cokelat Keju dan cara membuat Pancake Durian yang lezat kami.

Cara Membuat Kue Resep Carabikang Empuk dan Praktis

Cara Membuat Kue Resep Carabikang Empuk dan Praktis

Resep Carabikang empuk. Pasti hampir semua teman teman sudah pernah merasakan kue satu ini yang berbentuk seperti bunga yang merekah. Ya, Kue Carabikang merupakan salah satu kue dan jajanan asli indonesia yang sudah terkenal akan kelezatan rasanya. Mungkin di antara teman teman sudah pernah merasakan kelezatan carabikang ncc dan mempunya pertanyaan apa sih resep carabikang ncc yang benar? Tentu saja semua penjual punya bahan rahasia tetapi yang pasti semua variasi resep kue basah ini mempunyai bahan yang hampir sama, Tinggal bagaimana anda berkreasi dengan menambahkan beberapa bahan tambhan untuk memperkuat citra rasa dan keindahan tampilan kue ini. Disini, saya akan mencoba memberika beberap tips mengenai cara membuat kue carabikang dan resep carabikang empuk.

Selain enak, salah satu variasi kue  jajanan pasar yang berbahan dasar tepung beras ini juga mempunya bentuk yang cantik dan sangat menarik mata. Apalagi kalau di atasnya terdiri dari warna hijau segar, coklat dan merah muda. Pasti akan membuat setiap orang yang melihatnya tertarik dan iningin mencicipinya. Memang, kue ini gampang sekali di jumpai di sekitar kita. Selain itu harganya pun cukup terjangkau oleh kantong sebagian besar masyrakat. Tetapi kalau anda mempunya hobi masak dan mempunyai waktu luang, tidak ada salahnya kita mencoba membuat sendiri resep kue carabikang di rumah. Selain bahan bahan nya mudah didapat, cara membuat Resep Carabikang juga cepat dan mudah.

Bahan bahan Resep Carabikang Empuk

• Seperti resep kue basah lainnya, Carabikang juga memerlukan 190 gram tepung beras (dibagi 2 bagian, 175 gram untuk adonan utama dan sisanya untuk campuran santannya).
• 500 ml Santan kental asli. Sebaiknya menggunakan perasan sendiri dari buah kelapa (kira kira butuh satu setengah butir kelapa, pisahkan menjadi 3 bagian).
• 27 gram Tepung Terigu. Pilih yang mempunya kadar protein sedang.
• 80 gram Gula pasir putih. Jangan menggunakn gula pasir kuning karena bisa merubah rasa dari hasil akhirnya nanti.
• Sekitar seperempat sendok kecil garam dapur beryodium.
• 15 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan ukuran sedang. Peras sampai menghasilkan kurang lebih 30 ml air untuk pewarna hijau.
• Pasta warna atau pewarna makanan warna merah dan coklat secukupnya.

Cara membuat Kue Carabiang cepat dan mudah

1. Ambil satu wadah ukuran besar. Masukkan 175 gram tepung bras, 27 gram Tepung terigu, seperempat sendok garam, 310 ml santan dan 80 gram gula pasir. Aduk semua bahan sampai tercampur rata menggunakan sendok besar.
2. Ambil satu panci kecil untuk merebus 15 gram tepung beras dan 90 ml Santan aslinya. masak dengan api sedang cenderung kecil dan aduk perlahan sampai medidih. Jangan sampai santan pecah.
3. Masukkan santan yang sudah di rebus kedalam wadah di langkah 1. Masukkan sedikit demi sedikit santannya dan aduk secara perlahan ke dalam adonannya sampai semua bahan tercampur dengan rata dan tidak ada gumpalan yang tertinggal.
4. Pisahkan sedikit 3 bagian adonan untuk campuran warna yang di gunakan. Campur adonan tadi dengan emnggunakan pewarna hijau, merah dan coklat yang sudah disiapkan di atas.
5. Siapkan bahan olesan untuk bahan jadinya. Campur 100 ml santan kental dan garam secukupnya.
6. Siapkan cetakan kue carabikang nya di atas api sedang cenderung kecil. Olesi dengan sedikit margarin supaya tidak lengket.
7. Masukkan 3/4 adonan utama ke dalam cetakan tersebut. Kemudian masukkan adonan berwarna di atasnya.
8. Masak sebentar dan tunggu sampai timbul lubal lubang kecil di atas kue nya. Cungkil bagian tengah kue dan bagian bawahnya sampai matang untuk memberikan efek merekah yang sempurna.
9. Olesi kue yang sudah matang dengan bahan olesan di atas untuk menambah bau harum dan rasa gurihnya.
10. Ulangi semua proses sampai semua adonan habis.

Mungkin buat sebagian teman teman merasa bahwa membuat resep kue carabikang ini susah dan ribet. Tetapi kalau anda praktekkan sendiri di rumah, ternyata cara membuat Resep Carabikang Empuk ini gak sesulit yang di bayangkan. Selain itu, anda juga bisa mencoba untuk menitipkannya di toko toko kue atau warung dekat rumah sebagai bisnis sampingan. Untuk variasi yang kue basah yang lain, silahkan menuju Resep Pancake Saus Cokelat Enak dan Cara membuat Bika Ambon. Silahkan di share ke akun Facebook, Twitter atau Google nya. Siapa tahu suatu saat ada teman atau saudara yang membutuhkan resep ini.

Cara Mudah dan Praktis Membuat Resep Brownies Kukus Coklat

Cara Mudah dan Praktis Membuat Resep Brownies Kukus Coklat

Setelah beberapa hari kemarin saya mengulas mengenai cara membuat Resep Brownies Coklat Panggang yang mudah, ada beberapa request di Facebook untuk Cara membuat Resep Brownies Kukus Coklat yang praktis dan cepat. Sebenarnya, cara membuat sendiri dan bahan bahan resep brownies kukus coklat, brownies coklat keju atau resep brownies kukus amanda hampir sama. Alat alat yang harus dipersiapkan pun sama, cuma ada beberapa bahan spesial yang harus di tambahkan yang membuat beberapa resep di atas mempunyai citra rasa yang berbeda.

Saya dan keluarga sebenar nya termasuk salah satu yang ngefans sama Kue Brownies kukus coklat keju amanda dan brownies kukus ncc. Hampir setiap kita pulang kampung, kita selalu membawa makanan tersebut untuk oleh oleh. Tetapi setelah saya membuat brownies coklat panggang sendiri, saya berfikir kenapa tidak mencoba untuk membuat Brownies Kukus Coklat sendiri di rumah. Dengan membuat sendiri, kita bisa sedikit berkreasi menambahkan beberapa bahan untuk menambah citra rasa kue brownies nya, seperti potongan coklat, keju, kacang tanah, kacang kenari, coklat tabur atau bahkan kacang mete.

Saya pun kemudian mengumpulkan beberapa informasi yang diperlukan untuk membuat sendiri Resep Brownies Kukus coklat nya dan alat alat apa yang di butuhkan. Ternyata dugaan saya benar, bahan baku salah satu variasi resep kukus ini tetap menggunakan tepung terigu, beberapa gram baking powder, telur dan dark coklat. Kali ini saya tidak menggunakan keju, tetapi anda bisa menambahkan sekitar 100 gram sampai 150 gram parutan keju di atas hasil akhir kue nya.

Bahan bahan Resep Brownies Kukus Coklat Keju

• 5 butir sampai 7 butir telur ayam.
• 125 gram Tepung terigu untuk membuat roti. Biasanya yang mempunya kadar protein sedang.
• Setengah Sendok kecil atau sendok teh cake emulsifier sp untuk menjadikan hasil akhir lebih lembut dan mengembang (opsional, bisa dipakai atau tidak).
• 250 gram Gula pasir putih (Jangan memakai gula pasir kuning).
• 55 gram Coklat bubuk. Merek tergantung selera.
• 150 gram margarin. Dipanaskan sampai cair untuk di campur dengan dark coklat.
• 100 gram Dark Cooking coklat. Dipotong potong kecil supaya mudah dicampurkan dengan margarin nya.
• Setengah sendok kecil coklat pasta (kalau tidak ada juga tidak terlalu berpengaruh, hanya untuk campuran dark coklat dan margarin di atas.
• 80 mililiter Susu kental manis. merek bisa disesuaikan dengan selera. Tetapi lebih baik kalau memakai yang biasanya di pakai oleh penjual Es Buah.
• Garam dan vanila secukupnya.
• 100 gram sampai 150 gram parutan keju.

Cara membuat Brownies Kukus

1. Ambil wadah ukuran sedang. Pecahkan dan masukkan 5 butir telur ayam ukuran besar. Lalu masukkan 250 gram gula pasir dan setengah sendok kecil cake emulsifer (kalau ingin menggunakan). Campur dan mixer kedua bahan tadi sampai mengembang.
2. Masukkan 125 gram tepung terigu, garam, vanili dan 55 gram coklat bubuknya. Aduk dan campur kedua bahan tadi di adonan di atas sampai rata. Proses pencampuran cukup menggunakan spatula sampai benar benar tercampur dengan sempurna dan tidak ada gumpalan.
3. Ambil wadah lain yang ukurannya lebih kecil. Masukkan 100 gram darking coklat dan 150 gram margarin cair. Rebus sebentar untuk memudahkan proses pencampurang kedua bahan tadi.
4. Campur ke dalam adonan utama dan aduk kembali menggunakan spatula sampai semua bahan tercampur dengan rata dan sempurna.
5. Ambil satu wadah lagi. Pisahkan 1/3 adonan kue brownies kukus di atas. Tambahkan 80 ml susu kental manis putihnya dan coklat pasta (kalau perlu). campur dan aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.
6. Masukkan setengah adonan tanpa susu manis ke dalam wadah untuk lapisan pertama dan kukus selama kurang lebih 10 menit dengan api sedang sampai matang.
7. Masukkan 1/3 adonan brownies cokat yang sudah dicampur dengan susu kental manis. Masak lagi kurang lebih 11 menit.
8. Terakhir, masukkan sisa adonan tanpa Susu kental manisnya. Masak lagi sampai matang.

Selesai sudah proses pembuatan brownies nya. Setelah matang, anda bisa menambahkan parutan keju di atas Resep Brownies Kukus Coklat nya. Selain itu untuk memeprcantik tampilan, 2 potong buat strawbery atau cerry juga bisa digunakan. Memang rasa dari resep ini tidak bisa sama persis dengan Brownies Kukus Coklat Amanda ataupun merek lainnya karena mereka pasti mempunya tambahan bahan sendiri. Tetapi untuk kualitas dan kelezatannya, Resep Kue Brownies Kukus ini juga gak kalah nikmat lho. Apabila anda mempunya waktu dan berencana untuk membuat kue lain, silahkan mencoba Resep Pie Susu Enak atau cara membuat resep pancake durian.

Resep Martabak Manis Keju Coklat dan Cara Membuatnya

Resep Martabak Manis Keju Coklat dan Cara Membuatnya

Mungkin banyak di antara teman teman yang belum pernah mendengar makanan Terang Bulan tetapi kalau Martabak Manis pasti hampir semuanya sudah pernah merasakan kelezatan panganan yang satu ini. Selain banyak penjualnya, makanan satu ini juga disukai banyak orang dikarenakan kelembutannya dan rasa nya yang cukup manis. Memang ada banyak sekali variasi makanan ini, seperti Kue Martabak Manis Bandung, Martabak Manis Bangka atau Martabak Manis Keju. Tetapi hampir semua variasi Resep Martabak Manis di atas mempunyai bahan bahan dasar dan cara membuatnya pun hampir sama. Mungkin perbedaannya hanya di campuran isi atau beberapa bahan tambahan lain.

Seperti cara membuat resep Martabak Manis ncc dan Martabak Holand, membuat martabak manis juga bisa ditambah dengan berbagai macam bahan isian untuk menambah kelezatannya, seperti kacang, coklat, potongan kecil kacang mete atau parutan keju. Sebelum memulai proses membuat martabak nya, sebaiknya terlebih dahulu disiapkan alat alat masaknya dan bahan pembuat Kue Martabak Manisnya, seperti tepung terigu, wajan teflon, wadah untuk mencampur adonannya, tepung terigu, margarin, telur dan yang lainnya. Salah satu kunci penting untuk membuat panganan satu ini adalah ukuran ragi instant dan baking powernya. Oke sekarang saya akan memberikan beberapa tips cara membuat Resep Martabak Manis dan bahan bahan yang digunakan.

Bahan bahan Resep Martabak Manis Keju

• Bahan utama yang diperlukan adalah 500 gram Tepung Terigu. Gunakan tepung yang biasanya untuk membuat kue basah, bukan yang untuk membuat gorengan.
• 3 butir telur ayam ukuran kecil atau 2 butir telur ayam ukuran besar di kocok terlebih dahulu.
• 1 sendok besar atau sendok makan margarin. Panas dan lelehkan sampai mencair.
• 125 gram gula pasir warna putih.
• 600 mililiter Air masak atau air mineral kemasan.
• Setengah sendok kecil garam dan ragi instant.
• Satu sendok kecil atau sendok teh baking powder.
• Seperempat sendok kecil atau secukupnya pasta vanili.
• Bahan tambahan yang dibutuhkan sesuai selera, seperti susu kental manis, keju, coklat butir, kacang, sedikit wijen, gula pasir dan sedikit margarin buat olesan.

Cara membuat Martabak Manis

1. Pertama kali kita harus membuat adonan yang akan digunakan untuk membuat kue martabaknya.
2. Ambil satu wadah ukuran sedang, masukkan 1/2 kg tepung terigu yang sudah dipersiapkan dan campur dengan 125 gram gula pasir, setengah sendok kecil garam dan ragi instant. Aduk dan campur semua bahan tersebut sampai tercampur dengan sempurna.
3. Masukkan 3 butir telur ayam ukuran kecil atau 2 butir ukuran besar ke dalam adonan di atas. Aduk kembali sampai tercampur sempurna.
4. Masukkan 1/4 sendok teh pasta vanili dan margarin cair.
5. Sedikit demi sedikit air masak diatas sambil tetap diaduk pelan pelan. Pastikan tidak ada gumpalan yang tertinggal.
6. Mixer adonan di atas untuk memastikan semua bahan tercampur menjadi satu. Gunakan level kecepatan sedang sekitar 5 menit sampai 7 menit.
7. Masukkan satu sendok teh baking powder nya. Aduk pelan pelan menggunakan spatula sampai rata. Diamkan adonan tadi kurang lebih sekitar 35 menit sampai 40 menit. Tutup adonan tersebut supaya hasil martabak manis kejunya nanti tidak bantet dan bisa mengembang.

Cara memasak Martabak manis resep yang benar

1. Pertama tama siapkan wajan teflon anti lengket berbentuk lingkaran dan panaskan dengan api sedang. olesi sedikit margarin di atas wajan untuk memastikan hasil jadi martabaknya nanti tidak lengket.
2. Ambil adonan tadi yang sudah didiamkan sekitar 40 menit. Ambil secukupnya (sekitar 125-135 gram) dan tuang kedalam wajan teflon tadi. Ratakan adonan ke dalam teflonnya, tutup wajan tadi begitu adonan sudah mengeluarkan gelembung gelembung kecil di tengahnya.
3. Sekitar 12 menit sampai 15 menit cek apakah martabaknya sudah matang.
4. Angkat martabak tadi pelan pelan jangan sampai pecah atau sobek. Taruh di atas piring yang cukup besar.
5. Olesi kulit dalamnya dengan sedikit margarin untuk membantu bahan isi yang lain bisa lengket ke dalam kue nya.
6. Taburi dengan sedikit gula, kacang, parutan keju, potongan pisang atah bahan tambahan lain sesuai selera. Kalau anda suka manis, bisa ditambahkan sedikit susu kental manis di atas bahan bahan isi tersebut.
7. Lipat martabak nya menjadi bentuk setengah lingkaran. Olesi kembali kulit luarnya menggunakan margarin supaya rasa nya tambah gurih.

Selesai dan siap untuk disantap. Ternyata cara membuat Resep Martabak Manis Keju Coklatnya tidak sesulit yang kita bayangkan kan. Selain anda bisa berkreasi dengan mempadu padangkan isian martabaknya, membuat martabak manis sendiri juga bisa menghemat anggaran kita lho. Tentu saja memang lebih praktis kalau membeli langsung ke penjual Martabak NCC atau martabak bangka nya secara langsung. Tetapi kalau anda lagi libur atau kebetulan banyak saudara yang datang ke rumah, membuat sendiri Resep Martabak ini juga seru dan bisa menambah keakraban. Selain resep di atas, tidak ada salah nya juga anda mencoba membuat Martabak Mie Sosis Sapi atau cara membuat Resep Bika Ambon Medan.

Cara membuat Resep Bika Ambon Medan yang Praktis

Cara membuat Resep Bika Ambon Medan yang Praktis

Pasti teman teman mengira bahwa Resep Kue Bika satu ini berasal dari kota Ambon. Memang tidak bisa disalahkan karena Resep Kue Bika Ambon Keju Praktis yang sebenar nya berasal dari kota Medan memang mengandung kata kota yang yang menjadi Ibukota Maluku ini. Pada dasar nya, cara membuat Resep Bika Ambon Medan Panggang atau Kukus sama saja, cuma mungkin di tahap akhir nya yang sedikit beda. Satu perlu oven untuk memanggang dan satu lagi perlu di kukus dengan air mendidih dengan api sedang.

Banyak ibu ibu dan remaja putri yang mengeluh sulitnya membuat Kue basah satu ini. Kebanyakan dari mereka gagal membuat Resep Bika Ambon yang keluar bolong bolong nya seperti sarang tawon dan hasil akhir nya bantet sehingga megurangi kelezatan Bika Ambon nya. Selain Cara membuat dan bahan bahan Resep Kue Bika Ambon, disini saya juga akan memberikan beberapa tips dan rahasia yang biasanya di pakai oleh para Chef untuk membuat Resep Bika Ambon Praktis yang lembut dan enak.

Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Selain itu, untuk mendapatkan hasil kue yang bagus dan mengembang, ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam proses pembuatannya, seperti pastikan loyang yang dipakai untuk cetakan nya sudah dipanaskan terlebih dahulu. Hal ini untuk menghindari dasar kue lengket dengan tempatnya saat Bika Ambon nya mau diangkat. Lamuri loyang yang sudah di panaskan dengan sedikit minyak. Saat proses pemasakan, tutup oven di buka sedikit untuk mengalirkan hawa panas yang ada di dalam. Oke, sekarang kita menuju ke bahan bahan dan cara praktis pembuatannya di bawah.

Bahan bahan Resep Bika Ambon Medan

• Bahan Utama yang harus disiapkan adalah 300 gram Tepung Sagu dan 100 gram Tepung Terigu yang biasa di gunakan untuk membuat roti (kadar protein sedang). Untuk merek nya, tergantung selera.
• 200 mililiter Air Kelapa yang di ambil dari Kelapa Segar
• 11 gram ragi instant untuk pengembang
• 600 ml Santan. Lebih baik di gunakan santan asli yang diambil dari buah kelapa yang tua. Gunakan yang santan kental nya aja supaya hasil nya lebih legit.
• 15 butir besar sampai 18 butir kecil Telur Ayam. Pisahkan putih telur nya dan mbil kuning telurnya aja.
• 1 sendok kecil atau sendok teh vanili dan garam dapur.
• 450 gram Gula Pasir Putih. Jangan menggunakan gula pasir kuning yang berwarna agak gelap, karena hasil jadinya nanti akan tercium aroma tebu.

Cara membuat Resep Kue Bika Ambon Medan Praktis

1. Ambil satu wadah yang ukurannya sedang. Campurkan 100 gram tepung terigu dan ragi instan. Aduk sampai kedua bahan tersebut tercampurdengan sempurna.
2. Masukkan sedikit demi sedikit 200 ml air kelapa segar ke dalam tempat di langkah 1 sambil tetap di aduk pelan pelan. Pastikan ketiga bahan tersebut tercampur dan tidak ada gumpalan tepung. Diamkan sebentar atau sekitar 14-16 menit sambil mempersiapkan bahan yang lain.
3. Ambil wadah lagi yang ukurannya lebih besar. Masukkan 400 gram gula pasir, 1 sendok garam dan vanili. Campur rata semua bahan tersebut menggunakan spatula. Masukkan satu persatu sambil di aduk 15 butir telur ayam ke dalam wadah ke dua. Aduk sampai semua bahan tercampur dengan sempurna.
4. Kemudian ambil adonan bahan di wadah pertama yang sudah didiamkan selama kurang lebih 15 menit. Campurkan ke adonan di wadah kedua. Aduk sampai rata dan tambahkan 300 gram tepung Sagu sedikit demi sedkit ampbil tetap di aduk.
5. Ambil 600 ml santan kental nya, masukkan sedikit demi sedkit de dalam adonan sambil tetap di aduk. Harap diperhatikan proses pengadukan dan pencampurannya supaya semua bahan bahan di atas bisa menyatu dengan sempurna.
6. Untuk memastikan semua bahan tercmapur, saring adonan tadi menggunakan saringan dapur.
7. Diamkan selama kurang lebih 2 jam supaya hasil jadi Kue Bika Ambon nya nanti mengembang dan keluar bentuk sarang tawon nya.
8. Panaskan oven terlebih dahulu.
9. Ambil loyang atau cetakan yang lain dan olesi minyak sedikit untuk menghindari kuenya lengket ke loyangnya.
10. Masukkan semua adonan terakhir yang sudah di saring diatas ke dalam cetakannya. Untuk hasil sempurna, yang harus diperhatikan adalah adonan tadi tidak perlu di aduk kembali. Cukup tuangkan ke dalam loayang.
11. Setelah dirasa oven sudah cukup panas, masukkan loyang ke dalamnya. Gunakan api sedang dan pintu oven biarkan terbuka sedikit. Hanya untuk menyalurkan hawa panas yang ada di dalamnya. Kalau pintu terlalu terbuka lebar, dikhawatirkan proses pemasakan Bika Ambon Medan nya lebih lama dan hasilnya tidak sempurna.
12. Panggang sekitar 7-13 menit sampai warna kulit luarnya kuning kecoklatan.

Bagaimana menurut teman teman? Ternyata cara membuat Kue Bika Ambon Medan nya praktis dan mudah kan. Mungkin ada beberapa langkah di atas yang terlewati buat sebagian orang yang sudah pernah gagal dalam membuat Resep Bika Ambon nya. Proses pendiaman adonan, penyaringan dan pintu oven yang sedikit dibuka adalah faktor faktor kunci yang tidah boleh dilewatkan untuk mendapatkan hasil Bika Ambon yang mempunya sarang tawon atau tidak bantet.

Untuk variasi cara membuat Resep Kue Bika Ambon Keju, anda bisa menambahkan 300 gram parutan keju kedalam campuran adonannya. Atau yang ingin membuat Kue Bika Ambon Kukus, proses pemasakan dengan oven bisa diganti dengan dikukus menggunkan api sedang. Jangan lupa tutup nya sedikit dibuka supaya hawa panasnya keluar. Untuk ide membkin Kue yang lain, teman teman bisa menuju ke Resep Kue Nastar Empuk dan cara membuatnya atau mencoba membuat Brownies Coklat Panggang.